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¡Es la hora del té!

Tuve la oportunidad de ir a una degustación de té y macarons por un pequeño museo que se hizo aquí en Querétaro. El té era de La Casita de Té y los macarons de la tienda de Theurel & Thomas. Ambas casas mexicanas de su producto.

Fue muy interesante saber las cosas que hacen el té, los tipos de té que hay, aprender cómo se hace correctamente y los errores que todos cometemos a la hora de prepararlo. *changuito de Whatsapp tapándose los ojos*. La dinámica consistía en probar cada uno de los tés que nos daban y ver con qué macaron combinaba mejor, es decir, que ninguno matara el sabor del otro en ningún momento.

Con el fin de compartir todo lo que aprendí hace una semana les escribo hoy.

Té verde:

El té verde nos puede servir para despertar o para dormir según con las hierbas con las que las combinemos. Si tomamos té verde con especias, nos va a despertar y si lo tomamos con flores y/o frutas, vamos a dormir muy rico. 

Té blanco:

Este té es menos procesado ya que en su procedimiento las hojas se secan más. La cantidad ideal serían media o hasta 3 hojas, tienen un aroma fuerte, sabor y es sumamente nutritivo.

  • El té que viene en las bolsitas que compramos en el súper no es nada más que lo que sobra de las plantas, la basurita de las hojas, flores, etc. 

Bueno, siguiendo con el té blanco, este ayuda a las células cuando una persona con cáncer está pasando por un proceso médico de cualquier nivel, muy bueno para la piel y nos ayuda a dormir mucho mejor.

  • Otro dato muy interesante es que el té, de cualquier tipo, puede ser reutilizado hasta tres veces. Así que no tiren las hojas de té que se acaban de preparar, guárdenlas para que les dure mucho más.

Té negro:

La historia del té negro surgió porque el té viajaba de Asia hasta Europa en barco y por ser un viaje largo el té sufría muchos cambios y llegaba a Europa negro por la oxidación. Quienes lo recibían básicamente dijeron “bueno, pues hay que probarlo” y de ahí viene el té negro.

La hoja del té negro es mucho más pequeña y por supuesto es obscura. Ayuda a la presión arterial, al corazón y sabe muy bien con leche y chai.

  • El chai está hecho de coco, nuez, almendra, chocolate, canela y vainilla natural.

Dark tea (té rojo):

Este té también se le llama “puerh” por su proceso de fermentación. 

El dark tea es muy bueno para una pérdida de peso saludable, para el funcionamiento hepático y para la piel.

Por la fermentación por la que pasa su sabor tiende a ser un tanto terroso. Es muy bueno para acompañar con carne y durante el día.

  • El té contiene teína, que es algo así como la cafeína pero esta no nos da un subidón de energía y luego un bajón, sino que nos mantiene con la energía alta,
  • El término matcha significa que la hoja está pulverizada.
  • Para preparar el té no se deja el agua hervir por minutos con o sin las hojas porque es demasiado calor y las hojas se queman (aunque no lo notemos). La manera correcta de prepararlo es calentar el agua y antes de que empiece a hervir o sólo con unas pequeñas burbujas echamos las hojas, apagamos la lumbre y dejamos que el té suelte su sabor.

Y listo. Esto fue todo lo que aprendí.

A mí me encanta el té en todas su presentaciones así que se me hizo súper interesante e importante saber todos estos detalles a los que normalmente no les ponemos atención. Espero que a ustedes también les haya gustado.

Por desgracia no encontré la página de La Casita de Té en ninguna parte pero les dejaré la página de Theurel & Thomas por si les interesa saber más de ella, son macarons de sabores mexicanos con la misma receta francesa y están deliciosos.

http://www.theurelandthomas.com/

Oh, estúpido y sensual Murakami <3

La historia nos habla sobre tres habitantes de Tokio que se buscan desesperada e inconscientemente intentando romper el eterno viaje circular de la soledad; un viaje parecido al del satélite ruso Sputnik, donde la perra Laika giraba alrededor de la Tierra y dirigía su mirada hacia el espacio infinito. El narrador es un joven profesor de primaria que está enamorado de Sumire, a quien conoció en la universidad. Pero Sumire tiene una única obsesión: ser novelista; además se considera rebelde, se viste como hombre , fuma como chimenea y rechaza toda convención moral. Un buen día, Sumire conoce a Myû en una boda, una mujer casada de mediana edad tan hermosa como enigmática, y se enamora apasionadamente de ella. Myû contrata a Sumire como secretaria y juntas van a un viaje de negocios por Europa en el cual la vida de los tres personajes cambiará por siempre.

Desde el primer libro que leí de Murakami me enamoré de él y este no fue la excepción. Este autor tiende mucho a hablar sobre lo que es real y lo que no lo es llevando al lector al surrealismo. Murakami nos lleva a un mundo donde no puedes discernir entre lo que está pasando y lo que está en nuestros sueños o en otra realidad. El final, como en todos sus libros, me fue difícil de entender. Muchas veces no sé si hay un final contundente o si es el tipo de historias en las que en realidad no hay nada que entender porque no hay desenlace. En fin, con todo esto, me pareció una novela exquisita, la leería otra vez sin dudarlo. 

Otra cosa que me gustó mucho fue que habla sobre la soledad y como en consecuencia de nuestros actos terminamos solos, ya sea miedo, desconfianza, experiencia, obsesión a nuestras pasiones e intereses, etc. Me sentí particularmente identificada puesto que yo me considero una persona que elige la soledad antes que la pretensión. Muchas veces una persona decide estar solo por el hecho de no estar en mala compañía y este tema Murakami lo maneja espléndidamente. 

Otra cosa que es mencionada en el libro (no es spoiling, no les hecha a perder ninguna parte del libro) es sobre la información que uno tiene sobre sí mismo. ¿En realidad sabemos quienes somos? ¿Cómo podemos estar seguros de que somos totalmente algo? ¿Cómo podemos dar información verídica sobre nosotros? Menciona que sabemos mucho de los demás porque convivimos con ellos pero no convivimos con nosotros, somos nosotros, entonces no podemos saber qué somos en realidad. Se me hizo sumamente interesante esta manera de pensar porque, por ejemplo, yo puedo decir que soy muy directa porque recuerdo momentos en los que lo he sido, pero ¿realmente lo soy siempre sin falla? Tal vez si le pregunto a cada persona que me conoce termino sorprendida porque no consideran que sea muy directa en realidad. Es así como funciona, somos una paradoja.

Como siempre les recomiendo mucho a este increíble escritor, si ya lo han leído sigan haciéndolo y si no, ¡háganlo! Murakami forma parte de una vanguardia y estoy segura que en unos años va a ser recordado y sus obras trascenderan como libros de culto si no es que no lo son ya.

¡Hasta la próxima! :)

 ¡Hola!
Primero que nada quiero disculparme por abandonar el blog por tanto tiempo, déjenme explicarles que voy a una escuela donde no tengo vacaciones de verano, y las últimas semanas, por ser las últimas, fueron muy pesadas y llenas de tareas y proyectos. Por fin estoy de vacaciones y puedo contarles sobre lo que he leído.


Hace apenas unos días terminé de leer El Guardián Entre el Centeno de J.D. Salinger. Éste autor fue un novelista neoyorquino muy reconocido por este libro que se convirtió en un clásico de la literatura norteameicana.


La novela es narrada por Holden Caulfield, un estudiante de preparatoria que ha sido expulsado de varias instituciones por su desinterés a las clases. Holden Caulfield nos describe su última noche en su internado y cómo decide irse a Nueva York antes de que empiecen oficialmente las vacaciones, si ya lo van a expulsar, qué más da. Una vez en Nueva York, Holden Caulfield narra su estancia y actividades ahí antes de que llegue el día que tenga que ir a casa y decirle a sus papás que ha sido expulsado de nuevo. Mientras el protagonista cuenta qué es lo que hace desde el principio, vienen recuerdos a su mente sobre su familia, gente de otras preparatorias, etc.


El libro me parece bueno porque tiene muy buenas líneas, Holden Caulfield fue un personaje que me agradó bastante y con el que me identifiqué de algún modo. Por otro lado, el final no me pareció muy trascendental ni 100% concluyente. Es una buena historia aunque me hubiera gustado que el final tuviera más para ofrecer. 
De igual modo recomiendo mucho éste libro porque es un must de la literatura y seguro alguien podría estar plenamente satisfecho con su desenlace. Al final del día, cada cabeza es un mundo diferente.

Otro dato muy interesante de éste libro es que fue prohibido en algunas instituciones de Estados Unidos por la controversia que tuvo, ya que, la persona que asesinó a John Lennon fue entontrado con éste libro lleno de notas y él mismo dijo que era Holden Caulfield y que por eso lo mató. Desde entonces se consideró como una obra que incitaba a la violencia. Esto es en sólo algunas instituciones de Estados Unidos ya que en otras, por ser un libro se culto, es un clásico para una tarea de literatura.  


Espero se den el tiempo de leerlo si no lo han hecho aún.
¡Hasta pronto! :)

¡Hola!

Acabo de terminar este libro justo en esta semana y me hace feliz por fin poder compartirles de él. 

Es un libro trágico y de los más famosos de éste autor alemán de culto. Habla sobre el joven Werther, quien siempre está admirando la naturaleza y admira en lo más profundo, con detalle, todo lo que le rodea. La historia se lee por medio de las cartas que le envía a su amigo Wilhelm a quien le cuenta sobre todo lo que piensa, lo que ve y lo que siente. Werther, conoce a una muchacha llamada Charlotte de quien se enamora profundamente. A partir de ahí, las cartas a su amigo hablan únicamente de Charlotte y lo perfecta que le parece. Y, a pesar de que se desarrolla una relación de amistad entre Charlotte y Werther, ella es imposible para él ya que tiene novio quién pronto se convertirá en su prometido. Werther describe el amor y el desamor según su punto de vista con las palabras más hermosas que cualquier hombre pueda escribir. Si yo me encuentro con un hombre que hable así de mí y el amor, me les caso.

El libro está muy padre porque a final de cuentas, los personajes son adultos jóvenes, entonces es fácil poder ponerse en los zapatos de alguno de ellos. Las descripciones y la opinión sobre el mundo que le rodea a Werther se me hacen muy inteligentes. En una parte del libro tiene un debate con un personaje sobre el suicidio. Werther, discute que el suicidio no es un acto de cobardía ni de escape, en lugar de esto, piensa que, así como una enfermedad física puede matarte porque tu cuerpo no pudo con ella, también un humano puede no resistir el dolor emocional así que acude a la última alternativa, suicidio. Esta, entre otras, fueron el tipo de opiniones interesantes que encontré en el libro.

Las Desventuras del Joven Werther fue un libro que tuvo muchísima popularidad y, por todas la emociones que el personaje describe, llegó a influir a los jóvenes de su época que se sentían identificados llevándolos al suicidio.

A mí, por supuesto, no me dieron ganas de matarme pero sí de leer más de el autor. Se los recomiendo mucho si les gusta mucho leer de autores humanistas.

¡Hasta la próxima! :)

La Trilogía de la Tristesa

Hace poco se estrenó en el cine Ninfomanía volumen 1 del director Lars Von Trier en los cines de México. 

Tuve la oportunidad de ver ambos volúmenes de ésta película los cuales me parecieron muy buenos. Mucha gente dice que está muy fuerte y que hay escenas de sexo ESCADALOSÍSIMAS lo cual me parece una exageración ya que todas las escenas están justificadas y por mi parte puedo decir que no me escandaliza ver penes, vaginas ni chichis.

En fin, ésta publicación no es una crítica a la película si no algo que descubrí gracias a un amigo y que quise compartirles.

Ninfomanía volumen 1 y 2 son la tercera parte de la llamada Trilogía de la Tristesa o de la Depresión. La primera parte se llama Anticristo; la segunda, Melancolía con Kristen Dunst y la tercera, Ninfomanía vol. 1 y 2. Éstas tres películas son de un tema tabú y los títulos de las películas son sentimientos muy específicos de ellas.

Otra cosa que descubrí es que Charlotte Gainsbourg (cuarta fotografía) es la musa de Lars Von Trier, digamos que es la Johnny Depp de Tim Burton. Se me hizo súper interesante el descubrir que es una trilogía porque alguna relación debe de haber entre una película y otra. He visto sólo las últimas dos pero les aseguro que las veré todas en un futuro cercano.

Y para terminar ésta breve publicación de Von Trier, otra película que me pareció buenísima es “Dancer in the Dark” un musical, con Björk, una muy talentosa cantante. Ésta película también es la tercera parte de la trilogía llamada Corazón Dorado y sus tres partes son de historias de heroínas que se mantienen inocentes pese a sus acciones. 

Ojalá puedan darse la oportunidad de ver la Trilogía de la Tristesa o Corazón Dorado. Lars Von Trier es en definitiva alguien a quien se le debe apreciar sus creaciones.

¡Hasta la próxima!

Boom Latinoamericano

Esta etapa surgió entre los años 1960 y 1970 cuando de repente cuentos e historias de latinoamerica empezaron a tener éxito por todas partes. Su éxito fue concebido, en gran parte, por ser de las primeras obras distribuidas en Europa. 

Las personas que destacaron en ésta vanguardia fueron los que desafiaron la manera convencional de escribir y probaron algo nuevo como el realismo mágico, cuento fantástico, cuento metafísico y críticas a la realidad social surgidas gracias a ser calificados como el Tercer Mundo. 

Éstas son los grandes autores destacados del Boom:

De Argentina, Jorge Luis Borges y Julio Cortázar, de Colombia; Gabriel García Márquez, de Perú; Mario Vargas Llosa y Julio Ramón Riveyro, de México; Carlos Fuentes y Juan Rulfo, de Chile; José Donoso y Roberto Bolaño.

Al único que he tenido oportunidad de leer es a Gabriel García Márquez con Cien Años de Soledad. Hice un publicación de éste libro hace tiempo expresando lo mucho que me encantó. García Márquez fue verdaderamente un gran escritor al que muchos vamos a recordar como un genio de la literatura latinoamericana.

También sé de un libro de Julio Cortázar llamado Rayuela, de sus más famosos ejemplares. El libro puede ser leído como cualquier otro del principio a final o siguiendo las instrucciones del autor empezando por la página setenta y tantos, de ahí debes ir a otra página aleatoria y otra y a otra e igual te contará la historia, o bien. Muero por leer éste libro, en cuanto lo consiga hablaré de él.

Con esta publicación doy fin a las vanguardias de la literatura contemporánea. Espero que la hayan disfrutado y hayan aprendido algo de alguna de ellas.

Muchos saludos y nos leemos pronto :)

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